Daan Dijkhuizen toert rond de wereld in FD Persoonlijk
Een ideale agenda zonder beperkingen van tijd, afstand of geld. Lees "Droomweekend" met Daan Dijkhuizen.
Een ideale agenda zonder beperkingen van tijd, afstand of geld. Lees "Droomweekend" met Daan Dijkhuizen.
Is: managing director van Topicus. Het IT-bedrijf creëert onafhankelijke softwareplatforms voor scholen, huisartsen en banken. Topicus heeft bijna 900 medewerkers.
Reistic: ‘Voordat wij met vakantie gaan programmeren mijn dochter, Jill (9), en ik Google Maps in ons hoofd, zodat we zonder navigatie de weg vinden. Op één nacht na, toen wij in de auto moesten slapen, is deze aanpak zonder kleerscheuren gebleven.’
Volgende reis: ‘Zanzibar. Met oud en nieuw zitten wij met de voeten in het zand, een tropische bestemming uit het boekje. Met een goed boek en een straffe mojito genieten van het gezin.’
Wil ooit nog naar: ‘De Olympische Spelen van 2020 in Tokio, om daar een hockey- en handbalwedstrijd van de Oranje-vrouwen mee te maken. Wij sparen er met het hele gezin voor en onze spaarrekening heet dan ook Van-hier-tot-Tokio.’
Afternoontea in Londen
Vrijdag 16.00 uur – Tearoom Sketch: pretty in pink.
‘Echt álles is roze in Sketch, de bizarste Londense tearoom, waar ik met mijn vrouw, Liesbeth (38), zoon Oliver (11) en dochter Jill een late afternoontea bestel. Er staat een porseleinen etagère op tafel met kaviaar, kwarteleieren, sandwiches, gebakjes, bitterkoekjes en huisgemaakte cakes. Drie jaar geleden waren we hier voor het eerst en weer kijken we onze ogen uit. Aan de muur hangen meer dan tweehonderd zwart-wittekeningen van David Shrigley. Zelfs de toiletruimte, met wc’s in grote buitenaardse eieren, is absurdistisch.’
‘s Avonds dineer ik met Nadam, al dertig jaar mijn beste vriend, in SushiSamba, op de 37ste verdieping van de Heron Tower, met adembenemend uitzicht over Londen.’
➜ sketch.london, sushisamba.com
Vrijdag 20.45 uur – Concert van Tash Sultana
‘Met vriend Paul, met wie ik op zaterdag altijd langs het hockeyveld sta voor onze kinderen, ga ik naar een concert van Tash Sultana. Ze bouwt in haar eentje nummers op met gitaar, percussie, synths, saxofoon, trompet en beatboxen. Speciaal voor ons speelt ze vanavond in de Londense buurt Shoreditch, in Queen of Hoxton, een te gek podium. Tash is zo goed, supergeestig en vrijgevochten. Na afloop drink ik met Paul een biertje op het dakterras.’
Zaterdag 09.30 uur – Sinaasappels plukken in Galilea
‘In een veld rond het Meer van Galilea treed ik met Liesbeth en de kinderen in de voetsporen van mijn moeder: we gaan sinaasappels plukken. Ze was negentien toen ze naar een kibboets in Israël vertrok. Helaas kreeg ze later MS. Ze overleed veel te jong, in 2003.’
‘Na het plukavontuur vertrekken we naar Portugal, mijn favoriete land vanwege de gastvrije bevolking, het klimaat, de wijn en het eten. Voor de lunch strijken we neer bij O Teodósio in Guia voor piripiri, met de allerbeste kip van de Algarve.’
‘Portugal heeft ook mijn hart gestolen doordat ik hier mijn eerste buitenlandse vakantie doorbracht. Ik was twaalf, mijn vader had hard gespaard om deze reis, met mij, mijn zus en mijn moeder, te kunnen betalen. Helaas zijn mijn ouders en mijn zus inmiddels overleden. In het laatmiddeleeuwse kerkje São Lourenço in Almancil steken we daarom drie kaarsjes op.’
➜ teodosioreidosfrangos.pt, tinyurl.com/kerkje-sao-lourenco
Zaterdag 15.15 uur – Zwemmen op Elba
‘Tijd voor actie: een duik in zee. Dit doen we in de baai voor Ristorante Calanova in het zuidoosten van Elba, waar ik daarna met Liesbeth en een witte Livio Felluga geniet van het uitzicht: bergen en de helderblauwe zee.’
‘De negen kilometer naar landgoed Tenuta delle Ripalte past in de top tien van gevaarlijkste wegen ter wereld. De kiezelstrook langs een honderd meter diepe afgrond nemen we voor lief voor dit hotel in het zuidoostelijke puntje van Elba. Het landhuis stamt uit de 19de eeuw, de omliggende wijnvelden en het uitzicht over de Costa dei Gabbiani maken ons voorgoed verliefd op dit eiland. Hier brengen we de nacht door.’
➜ ristorantecalanova.it, tenutadelleripalte.it
Zondag 08.15 uur – Naar de techhemel
‘In een verroeste “yellow cab” maak ik met mijn collega’s Leo en Henk Jan een roadtrip van Malibu naar Bay Area in San Francisco. We eindigen in techhemel Silicon Valley, waar we ons vergapen aan de nieuwste gadgets.’
‘Daarna rijd ik met studievrienden Nic en Arjen te paard langs de oude Inca-sporen door het Andes-gebergte in het noordwesten van Argentinië. Op het hoogste punt, op drieduizend meter, maken we een kampvuur. We drinken merlot en ouwehoeren over onze eerste internetonderneming 1.0. Die bracht ons naar Kuala Lumpur, Dublin – met privéjet – en Berlijn. Toen dachten we werkelijk dat we de wereld aan het veroveren waren.’ 
➜ tinyurl.com/ paardrijden-incas
Zondag 17.00 uur – Vis eten onder de brug
‘Twaalf jaar geleden leerde ik Liesbeth kennen in een bar in Amsterdam, zes weken later vroeg ik haar ten huwelijk onder de Galatabrug in Istanboel. Die heeft twee verdiepingen: boven staan de vissers, die hun vangst meteen op de grill leggen, onder zijn restaurants waar je heerlijk kunt eten. Terwijl de zon ondergaat, eten we daar net als toen een visje uit de Bosporus.’
Bron: het Financieele Dagblad
Link: https://fd.nl/fd-persoonlijk/1228217/daan-dijkhuizen-van-topicus-toert-rond-de-wereld